Beurre de karité Mali Home L'ancienne mosquée
wolof mandinka

préparation du moni

10h5, le 5 septembre 2010
Déguéla

Pour préparer la bouillie du soir, tout le monde met la main au pilon! Le mois du ramadan n'est pas encore terminé. Au moment de couper le jeûne, lorsque le soleil se couche, les familles boivent une tasse de thé puis se réunissent autour du bol de bouillie de mil appelée «moni». Le matin, avant de reprendre le jeûne, les femmes réchauffent un plat de riz avec une sauce, qu'elles ont préparée durant la soirée.

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